JULEFROKOST 2020 på kroen Von Lügenhals og i VARDE GARTEN

Alle vores retter er lavet med de bedste lokale råvarer, og alt laves fra bunden af vores kokketeam på Von Lügenhals. Af lokale leverandører kan bl.a. nævnes: Enghavegård, Varde Ådal Lam, Welfare Food, Loklindt Frugt & Grønt og Wintherriet.

Om det er brødet eller leverpostejen, remouladen eller silden, er alt lavet fra bunden af de bedste råvarer.

Menu 2020

Den kolde anretning:
Hjemmebagt rugbrød og kuvertbrød
Øl-marinerede sild med karrysalat
Æg og rejer med mayonnaise og cherrytomater

Den lune anretning:
Fiskefilet med remoulade og citron
Stegt medisterpølse med rødkål
Ribbenssteg med hvide kartofler og brun sauce
Hamburgerryg med grønlangkål
Rødkålssalat med appelsin og valnødder

Dessert:
Osteplanke med druer, nødder og hjemmelavet knækbrød
Ris à la mande med kirsebærsauce

Bemærk:
VARDE GARTEN & Von Lügenhals følger alle myndighedernes retningslinjer for COVID-19
og beder derfor gæsterne om at vise hensyn til hinanden og vores medarbejdere.

I Boderne og i Pavillon serveres julemenuerne som buffet og i kroen Von Lügenhals serveres
julemenuerne på hvert bord. Vi forbeholder os retten til at lave mindre ændringer på enkelte retter.

Du kan bestille julefrokost fra den 16. november til den 21. december 2020.