VinterGourmet på Von Lügenhals
Vinterferien byder på gourmetoplevelser af højeste kaliber. Kokke rundt i Danmark har ladet kreativiteten få frit spil i sammensætningen af deres VinterGourmet-menu. Her kan du nyde eksklusiv fine dining – ovenikøbet til en lækker pris.
Som sidste år er vi selvfølgelig med! Her i kroen byder vi på både en frokost og en aften vinterGourmet-menu.
Se dem herunder og book pladsen nu, da der er begrænset antal pladser.
Velbekomme 🙂
VinterGourmet-menu – FROKOST
4 mindre stykker smørrebrød med stor smag
Pris: 189 kr. pr. person (+gebyr)
VinterGourmet-menu – AFTEN
Forret
Stenbiderrogn med finskåret rødløg på lune vafler og syrnet fløde
Hovedret
Tre slags kalv
Grillet kalvefilet – Langtidsbraiseret kalvebryst – Rillette med knust kartoffel – Confiteret pastinak og karamelliseret selleripuré – Kraftig demiglace med syltede tyttebær
Dessert
Chokoladetærte med æblekompot og solbærsorbet
Vælg mellem:
Forret/Hovedret: 375 kr. pr. person (+gebyr)
Hovedret / Dessert: 355 kr. pr. person (+gebyr)
Forret / Hovedret / Dessert: 428 kr. pr. person (+gebyr)
Tilkøb:
Velkomstdrink – Mousserende rosé med små perler: 55 kr.
Snacks – Hjemmelavede chips og letrøgede mandler: 75 kr.