fra Varde Ådal, tomat, citron og rejer

fra Varde Ådal, serveret med flødekartofler, grillet tomat med østershatte og tzatziki

fra Varde Ådal anrettet med mayonnaise, cherrytomat, stenbiderrogn og citron

fra Krææs, anrettet med peberrodscreme, minisnackpeber og purløg

fra Newl fisk, ærtepuré, tilsmagt med dild og hvidløg pyntet med syltede tyttebær, pastinakchips og kørvel

Anrettet med rødbedesalat og kapersbær

anrettet med chipotlemayo, syltede minigulerødder og friséesalat.

med økologisk leverpostej fra Spis Min Gris, saltkød, sky, rå løg og karse

med syltede tyttebær og dild

med hjemmerørt remoulade, cherrytomat, citron og dild

I flødesauce skilt med dild-olie anrettet med cherrytomater, porrer og urtebagte kartofler., pyntet med dild

Frikadeller af hakket svine- og oksefars fra henholdsvis Varde Ådal og Welfare Food Anrettet med kartoffelsalat deluxe og cornichoner

Langtidstilberedt okseinderlår af lokalt skotsk højlandskvæg fra Welfare Food Anrettet med urtebagte kartofler, sauterede grøntsager og urtebernaise

Lokalt tapasfad med, Vesterhavspølse, chilipølse og letrøget okseinderlår fra Krææs Enghavegårdskinke rullet i vinkvas samt en ost fra Enghavegårdanrettet med div. tilbehør Afleveres med hjemmelavet rugbrød, kuvertbrød, knækbrød og smør

Afleveres varm eller kold med kørvel og chipotleolie til anretning, hjemmebagt kuvertbrød og smør

Laks m/ ærtepuré, syltede tyttebær, salat, gulerod og ærteskud…

Letrøget okseinderlår fra Krææs m/ minisnackpeber, peberrodscreme, salat og karse

Enghavegårdskinke m/ aioli, grillede og syltede courgetter, salat, gulerod og ærteskud

Hjemmelavet æblegrød anrettet med müsli med makroner, krystalliseret hvid chokolade og flødeskum, pyntet med citronmelisse

Pandestegt, serveres med pomfritter, hjemmelavet remoulade og grøntsagsstave

5 stk. hotwings serveret med pomfritter, ketchup og remoulade samt grøntsagsstav

med to slags dyppelse: vælge mellem ketchup, remoulade og aioli