Anrettet med Pommes og en frisk grøn salat. Serveres med hjemmelavet sauce bearnaise

Vores hjemmelavede marinerede sild, rørt bakskuld rillette, specialskinke, pølse og ost fra Enghavegård, Økologisk røget svinemørbrad fra Varde Ådal Serveres med hjemmebagt rugbrød, knækbrød og smør

Lækker æggekage bagt med Enghavegårdskinke. Pyntet med cherrytomater og purløg. Serveres med hjemmebagt rugbrød og smør. Serveres til hver person i støbejernspande. Laves fra bunden. Tilberedningstid ca. 20 min

Fra wintherriet med syltede tomater, karse mayo, sprøde hjemmelavet poppet rischips tilsmagt med bekskuld samt karse. Hertil hjemmelavet brød á part.

Lavet på oksemørbrad fra welfare food, med syltede bøgehatte, flager lavet på Vesterhavs ost, aioli lavet på danske økologisk æg samt pyntet med grønt. Hertil hjemmelavet brød á part.

Tørret og røget ising, plukket og rørt med mayonnaise, dild, kapers og citronskal. Serveres med smørristet rugbrød og syltede tyttebær

Frisk salat med årstidens urter, salat, frugt og grøntsager. Serveres med hjemmebagt brød og urtedressing

Sild fra Newl Fisk marineret i øl fra Warwik med rødbedesalat. Serveres med hjemmebagt rugbrød og smør

Med hjemmelavet vanilijeis

med bærkompot, kagecrumble og karamel

Pandekager drysset med flormelis. Serveres med vaniljeis og skovbærkompot

Lavet på oksemørbrad fra welfare food, med syltede bøgehatte, flager lavet på Vesterhavs ost, aioli lavet på danske økologisk æg samt pyntet med grønt. Hertil hjemmelavet brød á part.

Fra wintherriet med syltede tomater, karse mayo, sprøde hjemmelavet poppet rischips tilsmagt med bakskuld samt karse. Hertil hjemmelavet brød a part.

Lavet af danske økologiske gulerødder, anrettet med pisket økologisk creme fraich, sprøde græskarkerner samt koriander Hertil hjemmelavet brød á part.

Fyldt med Ricotta ost, svampe og urter. Anrettet med en creme sauce, samt reven frisk trøffel. Hertil hjemmelavet brød á part.

Fra Nordjysk naturkød. Serveret med brændte syltede løg, karmaliseret løgpuré, samt en hjemmelavet bearnaise sauce

Severet med selleripuré lavet på brunet økologisk smør, glasserede kirsebær, bagte kastanjer, forloren kartofler Hertil en skysauce

Serveret med ratatouille, sprøde hjemmelavede chips, brøndkarse. Hertil en pommes hasselbach med urtecreme

Serveret med en æblekompot, brændt porre fra Egil Loklindt, forloren kartofler, urter Hertil en noilly prat sauce

Ostetallerken med dansk oste med hjemmelavet sødt og sprødt

med bærkompot, kagecrumble og karamel

Med hjemmelavet vanilijeis

confiteret kyllingerillette med kylling fra Kongeå med hjemmelavet hvidløgs-mayonnaise

Pølse og vinkvas fra Enghavegård Serveres med 2 stk. hjemmebagt kuvertbrød, hvidløgs-mayonnaise og surt. Perfekt til at dele over en øl (ekstra brød 10 kr./stk)

Hjemmebagt kejserlig kage – spørg tjener for dagens kage

fra Peter fiskemand (tidligere Newl Fisk) Pandestegt, serveres med pomfritter, hjemmelavet remoulade og grøntsagsstave

5 stk. hotwings serveret med pomfritter, ketchup og remoulade samt grøntsagsstave

Pandekager drysset med flormelis. Serveres med vaniljeis og skovbærkompot kr. 69,- (voksne 89,-)*

Fra wintherriet med syltede tomater, karse mayo sprøde hjemmelavet poppet rischips tilsmagt med bakskuld samt karse. Hertil hjemmelavet brød a part.

Severet med selleripuré lavet på brunet økologisk smør glasserede kirsebær, bagte kastanjer, forloren kartofler Hertil en skysauce

Med hjemmelavet vanilijeis

Hjemmebagt rugbrød og kuvertbrød • Hjemmemarineret julesild med hjemmelavet karrysalat • Økologiske æg fra Varde Ådal med bæredygtige MSC-certificerede luksus rejer med hjemmelavet mayonnaise og cherrytomater • Fiskefilet fra Wintherriet med hjemmelavet remoulade og økologisk citron • Økologisk ribbensteg fra Varde Ådal med hjemmelavet økologisk rødkål • Varm leverpostej fra Welfare Food anrettet med stegt bacon fra Enghavegård samt ristede svampe • Hjemmelavet ris à la mande med hjemmelavet kirsebærsauce