Spring til indholdet

Danmark eneste kejserlige privilegerede kro

Hold din julefrokost i Von Lügenhals & VARDE GARTEN

Hold din julefrokost i kroen Von Lügenhals eller  for større selskaber i vores eventlokaler Boderne eller i Pavillonen.

Endvidere kan vi tilbyde en julefrokost i de hyggeliste og mest private rammer i vores hemmelige rum i Von Lügenhals med plads til op til 18 personer. Her har I eget lydanlæg og TV.

 

Læs mere her

DET SKER

Hver fredag:  fyrstelig fredags-fadøl og GRATIS live musik fra 16.30 til 18.30

Hold julefrokost i Von Lügenhals & VARDE GARTEN.

Vi serverer både inde og ude i den overdækkede gårdhave og under parasollerne på terrassen.

Læs mere her

MADEN OG DRIKKE

Von Lügenhals emmer af autenticitet. Træd indenfor i en tidslomme, hvor skummende øl og et godt måltid værdsættes på alle tænkelige måder.

Lokale råvarer (overvejende økologiske) præger både frokost og aftenkortet.  Køkkenchefen Troels Severin Jakobsen udgør sammen med de to kokke Anika og Mark kernen i køkkenet. Kokkene har bl.a. erfaring fra Thomas Lillerøj i Guldager, Henne Mølle Å Badehotel, Kroghs Fiskerestaurant i Kbh m.fl.

Af lokale producenter der leverer til Von Lügenhals kan nævnes:

Skotsk højlandskvæg fra Welfare Food, Dansk kvie fra Spismingris, KRÆÆS, fisk fra Newl Fisk, skinker og oste fra Enghavegård, lam fra Varde Ådal, Kylling fra KongeÅ, frugt og grønt fra Eigil Loklindt m.fl.. Fadøl er også primært fra det lokale bryggeri Warwik.

Her får du i al sin enkelthed serveret et godt måltid af de bedste råvarer. Retterne skifter ofte afhængigt af, hvad der er i sæson.

Book bord

Lokalerne

Lokaler med atmosfære

Sæt dig til rette i krostuen ved et af bordene, ved langbordet eller på den tilhørende balkon med plads til omkring 25 gæster. Inde er der plads til 49 gæster.
Ønsker I at trække jer lidt tilbage, fra krostuens lystige lyde af glade stemmer og ølkrus, der klirrer mod hinanden, er der mulighed for at sidde i det hemmelige rum. Lokalet her er aldeles velegnet til alt fra møder, julefrokoster mv. og har eget musikanlæg, TV og AV-udstyr og kan rumme op til 18 personer.

Udendørs kan stedet byde på terrasse med parasoller og varmelamper og ikke mindst den hyggelige gårdhave med markise, langborde og varmelamper.

  • Det hemmelige rum
  • Større selskaber
  • Gårdhave
  • Parasollerne
  • Live musik

 

Book bord

Historien bag

I 2018 blev området VARDE GARTEN opført. Undervejs i byggeriet af bl.a. kunsthave, pavillon, boder og hotel blev der fundet nogle gamle ruiner. Disse ruiner viste sig at stamme fra en gammel kro.

Under yderligere undersøgelse af ruinerne fandt man et hemmeligt rum samt adskillige historiske dokumenter. Disse bekræftede, at kroen var den eneste kejserlig privilegerede kro i Danmark og blev grundlagt i år 1626 med navnet Von Lügenhals.
Kroen blev efterfølgende nænsomt restaureret og er nu genåbnet.

Grundlægger Karl Lynge Hals var født i Varde i 1596 og blev udlært som tømrer. Han tog i 1617 til Sydtyskland som naver og kom til at arbejde hos Kejser Ferdinand den 2.

Hjemkommet til fødebyen Varde gik Karl straks i gang med at bygge den nuværende ejendom. Byggeriet strakte sig over 2 år fra 1625-1626. Det kejserlige skjold blev sat op og han kunne i 1626 åbne Danmarks første og stadig eneste Kejserlige Priviligerede kro.

Den 28. september 1627 rykkede Wallenstein ind i Varde og drog først af sted igen 20 måneder senere, men da havde han sikret sig,
at Chr. IV ville acceptere, at von Lügenhals i fremtiden var en kejserlig og ikke en kongelig privilegeret kro. Under opholdet i Varde havde Wallensteins og hans soldater imidlertid krævet øl hos Karl von Lügenhals og rejst fra Varde uden at have betalt regningen. Da dette kom Ferdinand den 2. for øre lod han Wallenstein myrde for at statuere et eksempel. Gæsterne hos von Lügenhals
har lige siden betalt deres regninger.

Læs hele den forførende historie her: Von Lügenhals – historien

Varde Garten
Varde Garten
Varde Garten

Find vej til

Kontakt

Von Lügenhals
Brogade 5B
6800 Varde
Tlf. + 45 51 91 68 00
reservation@vonlugenhals.dk

Beliggenhed

VON LÜGENHALS ligger i Vardes nye have VARDE GARTEN som er 500 meters gang fra stationen. VARDE GARTEN ligger i hjertet af VARDE midtby og 100 meter fra Torvet. Der er indgange ved Fiskergade 3A, Brogade 3, Torvegade 3-5 og igennem Kræmmerpassagen ved Kræmmergade