Julefrokost hos
Julefrokost i VARDE GARTEN & Von Lügenhals
Gårdhaven, Boderne eller Pavillonen i Kunsthaven
Alle vores retter er lavet med de bedste råvarer, og af vores skønne kokketeam på Von Lügenhals.
Menu 2026
Den kolde anretning
- Marinerede sild med karrysalat
- Ølmarinerede sild med sprøde kapersbær
- Rejer og æg med mayo
- Bagt laksefilet med sennep, honning, syltede rødløg og dild-dressing
- Spidskålsalat med juleæbler og valnødder
Den lune anretning
- Tarteletter med høns i asparges
- Stegt medister med sønderjysk hvidkål og rødbeder
- Ribbenssteg og rødkål med æblecider
- Confiterede andelår med sukkerbrunede kartofler og andesovs
Tilkøb: Smørstegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron, 95
Dessert
- Oste med druer, nødder og knækbrød
- Ris a la mande med kirsebærsauce
RESERVATION
BODERNE
Kapacitet: op til 140 personer
Boderne er vores store, lyse festlokale med orangeristemning og højt til loftet. Det store glastag giver en følelse af at sidde midt i lyset, og lige uden for døren ligger Æblehaven, som giver mulighed for at trække lidt frisk luft under festen.
BETINGELSER:
Reservation:
Alle ved bordet skal bestille samme menu min. 6 dage før
Minimum antal personer:
Mindst 30 gæster i julepyntet lokale og opdækning.
Betaling:
Der opkræves et reservationsgebyr på kr. 5000,- som indgår som en del af betalingen
Eksklusivitet:
Som udgangspunkt har man ikke boderne alene, hvis øvrige selskaber ønsker at spise samme tid.
Ændringer af antal:
Indtil 48 timer før tidspunktet for julefrokosten, kan antallet af deltagere ændres nedad med op til en person
PAVILIONEN
Kapacitet: op til 120 personer
Pavillonen er et lyst og elegant selskabslokale med store glaspartier ud mod Kunsthaven. Her føles det næsten som om naturen og kunsten flytter med ind i rummet. Der er direkte adgang til Kunsthaven, som giver mulighed for at trække lidt frisk luft under festen.
BETINGELSER:
Reservation:
Alle ved bordet skal bestille samme menu min. 6 dage før
Minimum antal personer:
Mindst 30 gæster i julepyntet lokale og opdækning.
Betaling:
Der opkræves et reservationsgebyr på kr. 5000,- som indgår som en del af betalingen
Ændringer af antal:
Indtil 48 timer før tidspunktet for julefrokosten, kan antallet af deltagere ændres nedad med op til to personer
DET HEMMELGIE RUM
Kapacitet: fra 6 – 20 personer
Bag de gamle mure og langt oppe under taget gemmer sig Det Hemmelige Rum – et af kroens mest stemningsfulde lokaler. Det Hemmelige rum passer godt til en mindre firmajulefrokost, hvor I gerne vil være jer selv. Book det for kr. 2.000 og få en helt unik og særlig julefrokost.
BETINGELSER:
Reservation:
Alle ved bordet skal bestille samme menu min. 6 dage før
Minimum antal personer:
Mindst 6 – max. 20 gæster i eget julepyntet lokale og opdækning.
Betaling:
Book det for kr. 1500 og få en helt unik og særlig julefrokost.
Ændringer af antal:
Indtil 48 timer før tidspunktet for julefrokosten, kan antallet af deltagere ændres nedad med op til en person
BODERNE
Kapacitet: op til 140 personer
Boderne er vores store, lyse festlokale med orangeristemning og højt til loftet. Det store glastag giver en følelse af at sidde midt i lyset, og lige uden for døren ligger Æblehaven, som giver mulighed for at trække lidt frisk luft under festen.
BETINGELSER:
Reservation:
Alle ved bordet skal bestille samme menu min. 6 dage før
Minimum antal personer:
Mindst 30 gæster i julepyntet lokale og opdækning.
Betaling:
Der opkræves et reservationsgebyr på kr. 5000,- som indgår som en del af betalingen
Eksklusivitet:
Som udgangspunkt har man ikke boderne alene, hvis øvrige selskaber ønsker at spise samme tid.
Ændringer af antal:
Indtil 48 timer før tidspunktet for julefrokosten, kan antallet af deltagere ændres nedad med op til en person