SOMMERSPIL menu hos Von Lügenhals
i perioden 27. juni – 11. juli 2025.

Du kan vælge mellem To Go sandwich, frokost med smørrebrød og kaffe, buffet eller a la carte menu.

Buffeten serveres i enten Pavillonen ved den skønne kunsthave eller i Boderne i Varde Garten. À la carte menuen og frokost serveres i kroen Von Lügenhals.

FROKOST, 230 kr. + gebyr

2 stk. kejserligt smørrebrød og kejserlig kage, serveres kun kl. 11.00 før forestillingen kl. 15.00.

BESTIL OG BOOK BORD

TO GO – Sandwich, 85 kr. + gebyr
Vælg mellem:

• Enghavegårdskinke
• Grambogård roastbeef
• Røget lakse rillette med spinat
• Økologisk æggesalat

BESTIL TAKE AWAY

BUFFET, fra 285 kr. + gebyr

FORRETTER:

• Grillet laks med dild dressing
• Håndpillede rejer med aioli og små tomater
• Grambogård kalv og basilikum pesto og ruccola
• Enghavegård skinke med grønne asparges

HOVEDRETTER:

• Kalveculotte med citron timian og hvidløg
• Små stegte kartofler og kraftig portvinscreme
• Grillet blomkål ristede hasselnødder

DESSERTER:

• Mandelkage med lys chokolademousse
• Friske jordbær og mynte

BESTIL BUFFET OG BOOK BORD

À la carte menuen fra 375 kr. + gebyr

Serveres i kroen og består af:

FORRET:
Ærtecremesuppe med perleløgspuré og rimet lyssej med koriander

HOVEDRET:
Braiseret Grambogård sommerkalv med krydderurt salpicon kalvekroket med spidskål. Sauce bordelaise og sommer grønt og små kartofler en papilotte.

DESSERT:
Hvid chokolade panna cotta med jordbær sorbet

BESTIL MENU OG BOOK BORD

Ønsker du at bestille en anden menu, kan det selvfølgelig også lade sig gøre. KLIK HER og se vores menu