Jul i Von Lügenhals

Kom og oplev tusindvis af julelys, når VARDE GARTEN & Von Lügenhals går i julestemning. Her kan du gå en tur i Kunsthaven, få taget et foto sammen med familien Frost – og spise en smagfuld julemenu i vores kejserlige kro.

Kejserlig juleplanke

1. SERVERING – DET KOLDE:

• Ølmarinerede sild med sprøde kapersbær og karrysalat.
• Kejserlig røget laksefilet med syltede rødløg og rygeostcreme.
• Håndpillede rejer og økologiske æg med hjemmelavet mayo.
• Spidskålssalat med juleæbler og valnødder

2. SERVERING – DET LUNE:

• Ribbenssteg af dansk Duroc gris – hjemmelavet rødkål med æblecider og sukkerbrunede kartofler.
• Lun leverpostej med stegt bacon fra Enghavegård og ristede svampe.

3. SERVERING – DESSERT:

• Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce.

Tilkøb:
Smørstegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, 65
Oste fra omkringliggende osterier med syltede abrikoser og nødder samt hjemmebagt knækbrød, 89

Bemærk:
Book vores royale gemmested “Det Hemmelige Rum”, hvor I kan være 6-20 personer.
Book det for 1500 og få en helt unik og særlig julefrokost.

Vi glæder os til at se jer.